2018年02月10日

マリアカラスコースの【黒い玉子】【オマールブルー】

こんばんは、田中です。

先日ニュースでやっていましたが
小学校の制服が、アルマーニになるって凄いですね。
私の通っていた小学校時代ではとても考えられません。
その当時アルマーニなんてもちろん知りませんでした!
来ていたのはジャージばかり!

そういえばマリアカラスコースの料理を紹介していませんでした。

黒い玉子
20180208_210111.jpg

見たままですが、黒いです。
卵は栃木県の「那須御養卵 極」です。
本当に美味しい卵で濃厚な黄身の味わいがたまりません。
上にはキャビア、ほうれん草ソースとの組み合わせが美味しいです!

オマールブルー
20180208_121806.jpg

ぷりぷりの食感に仕上げてたオマールブルー、甲殻類ソースとの組み合わせは鉄板です。

ディナータイムですが、満席の日が多くなっていますが、
2月20日(火)2月25日(日)はまだお席に余裕が有りますので
是非マリアカラスを食べてください!
posted by 日本橋フレンチレストラン ラペ La paix at 23:00| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
2/13 18:50頃 2/23のランチの予約を致しましたが、コメントを書いている途中で誤って送信してしまいました。

改めて2/23の予約致しましたが、同日同時刻に予約が入っているので予約できませんと出ました。

ちゃんと予約できているか心配です。
ご連絡をお待ちしております。
宜しくお願い致します。
Posted by N at 2018年02月13日 18:59
予約確認のメールを頂きました。

松本シェフ、田中さんにお会いするのを楽しみにしております。
Posted by N at 2018年02月13日 19:26
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